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Shilly Shally 🌶️
Des sauces piquantes, gourmandes et dépaysantes.
Un voyage culinaire au gré des meilleurs piments du monde.
Des piments lacto-fermentés pour un piquant constant et une conservation optimale.
Une gamme élaborée et produite en Provence.
SHILLY SHALLY, hésitez si vous voulez, vous ne pourrez pas résister!
Le piment sous toutes les coutures
Toutes les questions que vous vous posez sur le piment: son origine, l'échelle de Scoville, pourquoi ça pique...
Des idées de recettes
Alors, prêt à relever le défi du piment ?
Découvrez nos recettes pensées pour vous mettre l'eau (et le feu) à la bouche!
Notre ADN
Notre objectif est de transcender l'expérience des saveurs pimentées en proposant des sauces qui allient audacieusement le piquant et le gourmand.
L'univers Shilly Shally
Actus brûlantes
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AJI AMARILLO : Du fruit et un piquant accessible!
Le piment Aji Amarillo est un piment emblématique de l’Amérique du Sud. C'est un ingrédient très apprécié de la cuisine péruvienne.
Avec sa couleur jaune soleil, il parait assez accessible et pour une fois les apparences ne sont pas trompeuses. Il se situe en bas de l’échelle de Scoville entre 30 000 et 50 00 unités.
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Avec sa couleur jaune soleil, il parait assez accessible et pour une fois les apparences ne sont pas trompeuses. Il se situe en bas de l’échelle de Scoville entre 30 000 et 50 00 unités.